| Глицерин, Glaconchemie – хорошо растворяет моно- и дисахариды, а также неорганические соли и щелочи. Отсюда — широкий спектр применения глицерина.
Внешний вид - жидкость сиропообразная, бесцветная, сладкая на вкус.
В 1938 был разработан метод синтеза глицерина из пропилена. Этим путем производят значительную часть глицерина.
Область применения глицерина разнообразна: пищевая промышленность, та-бачное производство, медицинская промышленность, производство моющих и косметических средств, сельское хозяйство, текстильная, бумажная и кожевенная отрасли промышленности, производство пластмасс, лакокрасочная промышленность, электротехника и радиотехника, шоу мыльных пузырей (для этого рекомендуется глицерин ЧДА, то есть чистый для анализов)
Глицерин используется как пищевая добавка Е422 в производстве кондитерских изделий для улучшения консистенции, для предотвращения проседания шоколада, увеличения объема хлеба.
Добавление глицерина уменьшает время зачерствения хлебных изделий, делает макароны менее клейкими, уменьшает налипание крахмала при выпечке.
Глицерин применяется при изготовлении экстрактов кофе, чая, имбиря и других растительных веществ, которые мелко измельчают и обрабатывают водным раствором глицерина, нагревают и испаряют воду. Получается экстракт, в котором содержится около 30% глицерина. Глицерин широко используется при производстве безалкогольных напитков. Экстракт, приготовленный на основе глицерина, в разбавленном состоянии придает напиткам «мягкость».
Из-за своей высокой гигроскопичности глицерин используют при заготовке табака (чтобы сохранить листья влажными и устранить неприятный вкус).
Используется также при изготовлении жидкости для электронных сигарет (вэйпы).
Смотрите товары и услуги рубрики Глицерин в Санкт-Петербурге от других компаний Санкт-Петербурга на портале RegTorg.Ru
|
